好吃的湯的做法

綠豆湯的做法：

材料：
- 綠豆250克
- 冰糖適量
- 水適量

步驟：
1. 將綠豆放入容器中，加入足夠的水浸泡2小時以上，讓綠豆充分吸收水分。
2. 把浸泡好的綠豆倒入深鍋中，加入適量的水，水量要稍微多一些，大約是綠豆的3倍左右。
3. 開火將綠豆煮沸，然後轉小火繼續煮約20分鐘，期間要不斷攪拌翻煮，防止粘鍋。
4. 煮熟的綠豆用漏網過濾掉豆渣，只保留綠豆水。
5. 把過濾後的綠豆水倒回深鍋中，再次加熱，燒開後加入冰糖，根據個人口味控制甜度。
6. 繼續加熱攪拌至冰糖完全融化。
7. 關火，綠豆湯稍微晾涼後可放入冰箱冷藏，或直接倒入碗中食用。

溫馨提示：
- 煮綠豆時要用中小火，不要用大火，防止煮煮過頭，影響口感。
- 煮煮過程中要不斷攪拌，避免綠豆粘鍋。
- 加入冰糖的量根據個人口味來，喜歡甜一些的可多放一些冰糖。
- 綠豆湯可以在冰箱冷藏，喜歡涼爽口感的話，可以在飲用時加入冰塊。