小白菜蘑菇醬步驟 小白菜蘑菇醬怎麼做

1、小白菜先摘好洗淨，然後切成3釐米左右的小段。

2、草蘑洗淨切成丁，用水泡半小時左右，然後瀝乾水分待用。

3、準備好蔥花，再把豬肉切成小丁。

4、熱鍋涼油先下入肉丁翻炒，待肉丁被炒到泛白下入蔥花繼續翻炒出蔥香味。

5、下入小白菜和草菇翻炒，炒到小白菜發蔫，將豆瓣醬兌水後下入鍋中繼續炒。

6、炒到蘑菇和小白菜都吸滿醬汁即可。