怎麼做腸粉的醬汁才香 有什麼方法

1、水200克、生粉20克、香菇粒適量、醬油1勺、麻油和花生油適量。水煮開，倒入生粉水，再放入香菇粒，醬油，麻油和花生油煮開即可，注意要邊煮邊攪拌即可。

2、食材準備：拉腸粉適量，水，豬肉少許，香菇少許，蘿蔔乾少許，雞蛋1個，臘腸少許，生抽兩片。

3、豬肉，香菇，蘿蔔乾，臘腸等都切成小丁。

4、拉長粉中加入適量水攪成糊，披薩盤中刷一層油。

5、倒入拉腸糊，倒上一個雞蛋，蓋鍋蒸兩到三分鐘取出。

6、將各種小丁放入盤中蒸熟，然後裝盤，加入製作好的腸粉醬料即可。