腸粉的醬料怎麼做 正宗廣東腸粉醬汁的做法

1、不粘鍋放油若干，多點少點無妨。

2、蒜切末，放入鍋中，注意哦，要小火，大火會焦。

3、用鍋鏟輕輕翻炒，吵到蒜末微微泛黃，就是一點點焦的狀態

4、幹香菇提前泡發，切末，和蒜一起炒至焦黃。

5、加2-3勺生抽。

6、澱粉加水攪勻。

7、調好的澱粉倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌。

8、加水入鍋，蓋鍋蓋小火熬煮，讓蒜香香菇入味。

9、待水分煮的差不多，湯汁略粘稠，就完成了。