荸薺有什麼功效 荸薺的功效介紹

1、促進兒童牙齒骨骼發育

每100克荸薺裡有68 mg磷，這在根莖類蔬菜中含量是比較高的，磷維持我們生理功能的需要、可以促進人體的生長髮育，對兒童牙齒骨骼發育大有益處，同時還可以調節酸鹼平衡，促進蛋白質、脂肪和糖的代謝。

2、清肺化痰

荸薺是一種寒性的水果，它可以清熱消火，還能潤肺生津，祛痰化溼，對有咳嗽症狀的人又很好的療效，非常適合他們食用，還可以補充一些身體所需的營養，一舉兩得。

3、生津止渴

吃過荸薺的人，都知道荸薺汁多肉嫩，荸薺性寒，加上香甜的汁飲，是生津止渴的良藥，古代生津止渴著名的五汁飲裡就含有荸薺。

4、抗菌

荸薺裡有一種叫做“荸薺英”的不耐熱物質，這種物質能夠抑制綠膿桿菌、產氣桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性腸胃炎。

5、潤腸通便、利尿

荸薺裡也含有澱粉和粗蛋白，這些物質能促進我們大腸的蠕動，而荸薺裡的粗脂肪具有潤腸通便的功效，所以，荸薺能夠潤腸通便，能治療積食便祕、利尿排淋。

6、抗癌

根據研究表明，荸薺種含有一種物質，它具有抗癌的作用。在新加坡人們還用它來治療食道癌，現在還被用於治療乳癌和肺癌。因此，我們平時可以多買回來食用哦。

7、退燒

荸薺含有豐富的碳水化合物和蛋白質，而且熱量低，可以清熱瀉火又能補充營養，發燒初期的患者每次吃10個荸薺，可以有效退燒，而且它很適合兒童食用。