怎麼做臘腸的好吃 家常臘腸的做法

1、萵筍擇掉葉子，削皮洗淨切成菱形片。

2、臘腸斜刀切薄片。

3、蒜瓣剝皮切碎。

4、熱鍋倒油，油量可以比平常炒菜時的少些，放入臘腸，小火慢慢煸出油脂，使臘腸裡的肥肉變成半透明狀態。

5、放入蒜末煸香後倒入萵筍片一同翻炒。

6、待萵筍片炒至斷生後，調入食鹽和生抽，翻炒均勻便可出鍋裝盤。