關於紅油的時尚百科

2018-01-06 1、主料：水發雞腳筋400克，紅尖椒50克。2、調料：色拉油50克，味精3克，鹽4克，香油5克，紅油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，蔥段15克，清湯50克。3、紅尖椒切小段。4、鍋燒水放入白酒，白醋，下雞腳筋焯水，約1分鐘撈出。5、鍋放底油，下紅尖椒...

紅油酸菜魚怎樣做紅油酸菜魚

2018-09-07 1、食材：草魚700g，酸菜500g、四川郫縣紅油豆瓣2勺，蔥、姜、蒜末100g，黑芝麻50g，花椒粒50g，紅朝天椒20g，花椒麵30g，紅辣椒麵30g，胡椒粉20g。2、將草魚洗將去內臟去鱗。剔骨出淨肉。將魚肉切成大片。放入鹽、料酒、蛋清、澱粉、...

紅油怎麼做紅油如何做

2018-02-15 1、先準備輔料，碗中加入八角，桂皮，山奈，香葉，小茴香，良姜，陳皮，砂仁各5g，用水泡發(防止炸制時糊鍋)。2、準備二荊條辣椒麵和小米辣辣椒麵各100g，蔥薑蒜洋蔥各50g備用。3、鍋中倒入500g菜籽油，燒至五成油溫時下入大蔥洋蔥和香料，炸...

紅油怎麼做才香又紅這樣做的紅油最香

2020-01-03 1、芝麻放入鍋裡小火幹炒至熟，千萬不要炒糊了。2、花生用水泡一會後去皮，然後用油炸熟。3、花椒放入鍋裡小火焙香（不放油）。4、花椒用料理機研磨成細膩的粉。5、辣椒清洗乾淨，剪成段，稍微去掉辣椒籽，鍋裡倒入500克水、500克...

酸辣抄手簡單做法酸辣紅油抄手怎麼做

2017-12-04 1、食材：抄手適量、紅油50g、香油20g、雞精5g、花椒粉10g、芝麻15g、生抽15g、醋20g、小蔥30g。2、小蔥切成小節，蒜剁碎。3、鍋裡煮水，水開後放抄手煮熟。4、碗裡放生抽、醋、白糖、花椒麵，熟油辣椒、雞精、香油，再加入煮...

家庭自制紅油的方法與步驟關於家庭自制紅油的方法與步驟

2022-01-07 1、製作材料：菜籽油500克、辣椒粉100克、花生（油炸）10克、白芝麻（生）25克、蔥15克、洋蔥10克、姜10克、八角5克、花椒1克、桂皮1克、草果1.5克、肉桂葉8克、小茴香10克、山奈1克2、稱量好辣椒粉，如果想要做出地道的川味紅油...

紅油兔丁做法和配方怎麼做紅油兔丁

2018-09-23 1、食材：仔兔肉；薑片；大蔥段；白糖；花椒；花椒麵；豆豉醬；辣椒油；料酒；醬油。2、仔兔半隻冷水下鍋加花椒、薑片、料酒煮；水開以後小火燜煮15分鐘（筷子選最厚的插下去沒有血水冒出就好了）；撈出晾涼。3、兔子剁成1cm左右小塊並加入大蔥段...

紅油肥腸製作方法紅油肥腸的做法步驟

2019-11-01 1、肥腸切小段，備好2、輔料洗淨切好3、油溫後，下蔥薑蒜辣子角炒香4、倒入郫縣豆瓣炒出紅油5、下肥腸翻炒，加入青椒，斷生後加鹽和味精調味。6、翻炒均勻盛盤。注意：豬大腸一定要反覆搓洗乾淨，不然可能會有異味，難以接受。...

蒜泥白肉的做法紅油蒜泥味極濃

2022-08-05 1、豬肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌幹水分，片成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。2、大蒜捶蓉，加鹽、冷湯調成稀糊狀，成蒜泥。3、上等醬油加紅糖、香料在小火上熬製成濃稠狀，加味精即成複製醬油。4、將蒜泥...

紅油辣椒的做法與配方

2023-12-27 紅油辣椒是一道香辣可口的調味品，常用於炒菜、拌麵、涮火鍋等菜餚中。下面是紅油辣椒的一種簡單做法與配方：材料：-幹辣椒50克-蒜頭3瓣-生薑1小塊-食用油適量-鹽適量步驟：1.將幹辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽。2.蒜頭和生...

紅油香椿種植時間及方法紅油香椿怎麼種

2018-11-14 1、播種育苗：露地直播一般在3月下旬，地表溫度穩定在12～13℃時即可播種。塑料薄膜育苗以3月中下旬為宜。畝用種量1.5～2.5千克。選擇水源充足、排灌方便、土質良好的地塊，深翻土壤，做成1.2米寬的畦，畝施腐熟有機肥2500千克或上...

紅油白菜蝦怎麼做怎麼做紅油白菜蝦

2018-06-24 1、主料：白菜。2、調料：食鹽醋少許、蔥姜、白糖、蘑菇精。3、白菜切條，鮮蝦洗淨，蔥姜切絲備用。4、鍋熱後倒入自制紅油，蔥薑絲炒出香味兒。5、依次加入少許醋，白糖，白菜條煸炒幾下，繼續加鮮蝦煸炒（期間勿加水），待到蝦變紅色即可...

茶泡飯糰配紅油泡菜的做法怎樣做茶泡飯糰配紅油泡菜

2018-03-27 1、食材：大米100g、茉莉花茶5g、泡菜1小碟、辣油1小勺、過濾水適量。2、將濾水壺，從矽膠提手出開啟入水口，加入需過濾的水，等待過濾完成後的淨水從下方流下，即可使用。3、使用過濾出的淨水將大米清洗乾淨，加水浸泡半小時。4...

冷盤紅油怎麼熬製熬製冷盤紅油的方法

2023-03-13 1、用料：正宗四川菜籽油25幹克，芝麻500克，花椒麵250克，薑片1000克，蔥段1000克，二金條幹辣椒5000克，子彈頭幹辣椒2500克，八角50克，山奈30克，白蔻25克，桂皮40克，草果20克，香果50克，砂仁30克，乾草20克，打成粉。2、鍋中倒入色拉油100克，燒...

紅油雞片的烹調方法紅油雞片的烹調方法介紹

2019-08-08 1、材料：雞胸肉300克、自制紅油5湯匙、大蒜2粒、黃瓜半根、熟芝麻2茶匙、鹽適量、雞粉1茶匙、香蔥2根、生薑1大片、花椒10粒、黃酒1/2湯匙。2、在水裡加花椒、薑片、蔥結，燒開後放入雞胸肉，滴入黃酒中火煮熟。3、將大蒜...

香辣紅油雞絲香辣紅油雞絲做法分享

2017-12-11 1、食材：雞胸肉、小香蔥、香菜、蒜、生抽、老抽、鹽、白糖、麻辣紅油、乾紅辣椒、花椒粒、食用油、適量清水。2、雞胸肉清洗乾淨，如果塊太大，可以切得小一點，這樣熟得快一些。鍋中加入適量清水，水開加入一勺食鹽，隨後把雞胸...

紅油可以反覆煮嗎能不能反覆煮紅油

2022-06-27 1、紅油不可以反覆煮。2、如此使用“紅油”是違反《食用植物油衛生標準》的，因為在高溫條件下，容易造成“紅油”中的酸價、過氧化酯和羰基價指標超高，反覆高溫使用的情況則更是如此，指標超高將對人體健康造成直接危害，如過...

紅油辣椒的做法

2023-12-28 紅油辣椒是一種將辣椒與油混合製成的調料，可以用於烹飪和調味。下面是簡單的製作方法：所需材料：-辣椒（可以選擇辣度適合自己口味的辣椒，如紅尖椒、指天椒等）-食用油（建議使用花生油或植物油）步驟：1.準備辣椒：將辣椒洗淨後剁成較...

史正良講的紅油的配方製作方法

2022-08-05 1、配方：淨辣椒粉300克，郫縣豆瓣醬200克，魚香泡海椒150克，精製花生油2千克，大蔥100克，老薑100克，洋蔥150克，番茄沙司150克，紫草20克，紅蔻10克，香根（內香型的香料，乾貨攤上有售）10克，茴香15克，桂皮8克，香葉8克，甘草10克，草果5個，肉蔻10克，山...

究竟紅油抄手的湯料怎麼調做好紅油抄手的關鍵

2022-08-05 1、所需原料：餡料:肉餡、薺菜、醬油、花椒粉、料酒、香油、食用油、鹽、蔥末、薑末。調料：辣椒粉、醋、生抽、蒜泥、蔥花、白糖、芝麻、鹽、花椒粉、香油、食用油2、做法：將肉餡放入盆中放入醬油、花椒粉、料酒、薑末攪...

紅油肉丁怎樣做紅油肉丁

2018-08-22 1、主料：羊肉（後腿）250克、雞蛋清30克、辣椒油15克、大蔥2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、鹽2克、味精1克、醬油3克、澱粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊後腿肉切丁；3、羊肉丁加少許精鹽、醬油、雞蛋清、水澱粉拌勻待...

又好吃又健康的茄子做法紅油釀茄子的做法介紹

2022-10-09 1、食材：茄子、大蒜、蔥花、紅菜椒豬肉、豆瓣醬、番茄醬、2個雞蛋、一大勺麵粉。魚香汁：2勺白糖、1勺陳醋、1勺生抽、胡椒粉、老抽。2、挑選一根長條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以後，翻過來，再切另一面...

紅油怎麼熬製最香最辣如何製作紅油

2023-03-13 1、食材：二荊條辣椒、入河南新一代、清油、高度白酒、大蔥、洋蔥、生薑、小蔥、八角、花椒、菜籽油、白芝麻。2、稱取辣椒。選取二荊條辣椒300克，再加入河南新一代100克（不辣的和辣的兩種辣椒，比例為3：1，具體請根據自己喜歡...

一次性紅油做法步驟自制紅油的做法

2019-01-05 1、耐熱的容器中，加入適量的粗辣椒麵、細辣椒麵、熟芝麻、鹽，攪拌均勻。2、準備幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香油，溫水浸泡10分鐘。3、蔥薑蒜洋蔥，洗淨，切成片或者絲。4、鍋中燒油，下入所有的配料，炸至乾透變色撈出扔掉。5、...

紅油大蝦如何做做紅油大蝦的步驟

2018-11-20 1、姜15克、水100毫升、花生油30毫升、白糖2克。2、做法：先把大蝦洗淨。去掉蝦線，剪掉蝦槍和蝦腳。3、把姜切成薄片，白糖、水備好。4、鍋裡放油，放入薑片煎制兩面金黃微黃。5、放入大蝦煎制煎到金黃酥脆翻過來再煎另一面...

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