幹櫻花的做法和配方 櫻花瓦片餅乾的做法

1、材料：糖粉60g，低粉，黃油，鹽漬櫻花適量。

2、用清水充分泡開。

3、然後放在棉紗布上，將水控幹。

4、低粉過篩備用。

5、黃油軟化。

6、加入白砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。慢慢攪拌，黃油不要打發。

7、放入蛋白。

8、繼續用打蛋器攪拌均勻。速度要慢，不要打發。

9、放入篩好的麵粉，用刮刀拌勻成麵糊。

10、烤盤鋪上油紙，放上瓦片模具。

11、將麵糊鋪在瓦片模具上，用小鏟類的工具將麵糊磨平。移走瓦片模具。擺好櫻花，就可以放入預熱好的烤箱了。

12、烤箱上下火，180度，5分鐘即可。當瓦片邊緣上色，就可以出爐了。