吃角瓜的方法 吃角瓜的方法是什麼

1、食材：西葫蘆1個、鹽適量、雞精適量、油適量、蔥薑蒜適量、醬油適量。

2、先將西葫蘆洗乾淨後，用刀切開分成兩半。

3、在把西葫蘆切成薄片。

4、用旺火熱油放入蔥薑蒜炒香。

5、火轉中火，在將西葫蘆放入鍋中翻炒。

6、炒至五、六成熟時，再放入雞精、鹽、醬油調味，然後翻炒至變色，斷生即好。