清炒生瓜怎麼做 炒角瓜的方法

1、用料：小瓜 500克、紅蘿蔔 100克、油 適量、鹽 1小勺、雞粉 3小勺、醬油 適量

2、首先先把小瓜、紅蘿蔔洗淨，用刀切成片。

3、熱鍋下油，放入小瓜和紅蘿蔔片，翻炒30秒。

4、然後再放入生抽、鹽、雞粉和糖，翻拌均勻。

5、再撒入少許清水，蓋鍋燜煮3-4分鐘左右。

6、兩分鐘後，出鍋裝碟，搭配米飯即可食用。