燉公雞怎麼燉好吃又營養竅門 清燉公雞簡單好吃的做法

1、土公雞1只，紅棗、蔥段、薑片、花椒、八角、香菜段、鹽各適量。

2、土公雞殺好洗淨後剁成雞塊

3、投入沸水中焯去血沫再撈入高壓鍋，用砂鍋或普通鍋也可，只是燉的時間要適當延長。

4、把蔥段、薑片、花椒、八角和洗淨的紅棗也放入高壓鍋裡。

5、加開水與雞塊齊平，壓25分鐘後撒入香菜段即成。