椒鹽平魚怎麼做 怎麼做椒鹽平魚
來源:時尚少女範 2.14W
1、主料:鯧魚1條。
2、輔料:麵粉適量。
3、調料:色拉油適量、食鹽1克、姜3克、蒜3克、幹辣椒2克、料酒適量、小蔥3克、椒鹽3克。
4、將魚清洗乾淨,兩面切上斜刀,抹上一層料酒和細鹽,醃製10分鐘去腥入味。
5、在魚身兩面拍上些乾麵粉,不用太多。
6、平底不粘鍋燒熱,倒入適量油,下入蔥薑蒜煸出香味。
7、從大火轉成小火,下入鯧魚煎,煎的時候撒上些椒鹽,煎至兩面略焦黃即可出鍋裝盤了。
1、主料:鯧魚1條。
2、輔料:麵粉適量。
3、調料:色拉油適量、食鹽1克、姜3克、蒜3克、幹辣椒2克、料酒適量、小蔥3克、椒鹽3克。
4、將魚清洗乾淨,兩面切上斜刀,抹上一層料酒和細鹽,醃製10分鐘去腥入味。
5、在魚身兩面拍上些乾麵粉,不用太多。
6、平底不粘鍋燒熱,倒入適量油,下入蔥薑蒜煸出香味。
7、從大火轉成小火,下入鯧魚煎,煎的時候撒上些椒鹽,煎至兩面略焦黃即可出鍋裝盤了。