冰糖銀耳 冰糖銀耳做法簡單介紹

1、原料：銀耳一朵、紅棗5克、枸杞適量、冰糖適量。

2、銀耳用水沖掉雜質，置於清水中浸泡2小時左右。浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。

3、將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時

4、加入洗淨的枸杞，繼續熬煮20分鐘。

5、出鍋前加入冰糖攪化即可。