獼猴桃和什麼不能同吃 獼猴桃和哪些食物相剋

1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C

獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。

2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒

獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒

螃蟹與獼猴桃相剋。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。