內蒙山藥丸子的做法 內蒙山藥丸子的做法介紹

1、用料：山藥一顆、麵粉適量、胡蘿蔔1根、蔥花適量、鹽適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量。

2、山藥洗淨刨絲，清水洗兩遍。裹上面粉。

3、起鍋燒水，水開蒸10分鐘。

4、起鍋燒油，依次放入蔥花，胡蘿蔔，蒸好的山藥丸子，中小火翻炒。

5、碗中放入蔥花、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、鹽，淋上熱油攪拌。

6、盛出山藥丸子，放入兩勺調好的蔥油。