雞肉和什麼一起煲湯好喝 雞肉煲湯做法

1、準備雞肉、猴頭菇、枸杞、蟲草花，薑片和胡椒粉。

2、將蟲草花和枸杞放入清水裡浸泡10分鐘左右。

3、用剪刀徹底剪掉猴頭菇的根蒂，然後把猴頭菇撕成小塊。用淡鹽水浸泡10分鐘用手捏幹水分。

4、將雞肉放入鍋內，加入猴頭菇、枸杞、蟲草花，放入薑片和胡椒粉。

5、加適量水後大火煮沸，用湯勺把浮沫全部撇掉，再轉小火燉30分鐘。

6、30分鐘後，一鍋鮮美濃郁的猴頭菇燉雞湯就做好了。