如何正確醒面 正確醒面步驟

1、原料：麵粉500克、酵母10克、泡打粉5克、白糖1小勺。

2、首先在碗里加入麵粉、酵母、泡打粉和白糖。

3、然後慢慢加入35度的溫水，攪拌均勻，再揉成麵糰。

4、最後用保鮮膜密封起來，醒發10分鐘，拉扯成蜂窩狀即成。