月餅回油可以放冰箱嗎 月餅回油能不能放冰箱

1、月餅回油可以存放在冰箱中，也可以存放在陰涼低溫的地方。月餅回油只是將其存放在乾燥的地方，之後讓月餅吸收油分，經過回油之後，月餅的口感會更好。正常來說，剛製作出來的月餅回油需要一個星期左右。

2、月餅回油，需要的條件是低溫陰涼。而冰箱裡恰恰符合這個條件，所以月餅回油是可以放在冰箱裡面的，如果冰箱內的空間比較小，這個時候可以將其存放在竹籃中，隔一天就將月餅上下翻動一次。