冷庫是包括冷凍和冷藏保鮮嗎 冷庫是什麼意思

1、冷庫實際上是一種低溫冷凍裝置，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，儲存冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於製冷裝置的一種與冰箱相比較，其製冷面積要大很多，但他們有相通的製冷原理。分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。

2、冷庫適合我國南北方各種蔬菜、冷凍食品（凍魚、凍肉、冷飲等）、醫藥、等貯藏保鮮。所以冷庫是包括冷凍和冷藏庫。