晒乾的辣椒如何清洗比較乾淨 晒乾的辣椒怎樣清洗比較乾淨

1、準備新抹布一個個擦，要選擇不會掉毛的好清洗的最好是那種鹿皮的抹布。因為幹辣椒一般都是經過晾晒或者烘乾的，只有少量浮沉而已。

2、家庭做辣椒麵，可以把擦淨的辣椒去蒂後放入乾淨布袋裡，把袋子放到暖氣片上平鋪開烘乾後，用擀麵杖砸碎。這樣做出來的辣椒麵是有點顆粒有辣椒籽的，做辣椒油拌冷盤很有香味。

3、辣椒量大的話，擦拭中間要清洗下抹布再繼續擦。辣椒如果用水清洗的話需要重新晾晒很久不建議用水。

4、注意，清洗時最好戴手套，防止辣椒的辣味沾染到手上，真的會火辣辣的疼的。