湯放冰箱冷藏好嗎 湯放冰箱冷藏好不好

1、湯放冰箱冷藏好，燉好的湯在冰箱冷藏裡，最多可以放2-3天。放置太久，不建議食用。

2、以雞湯舉例說明。由於雞湯中富含蛋白質、脂肪等營養物質，非常容易滋生大量細菌、黴菌等而變質，而冰箱冷藏室雖然能夠減緩細菌等微生物的繁殖，但並不能夠完全阻止食物變質。一般雞湯放冰箱建議儲存2-3天，時間長了首先可能變質，其次營養價值也會降低很多。