關於茄丁的時尚百科

2022-08-05 1、材料：嫩圓茄子2/3個，五花肉100克，蔥蒜適量，生抽5ml，油適量，鹽3g，料酒3ml。2、茄子洗淨切成丁，嫩茄子不用去皮。3、五花肉切成方丁，生抽，料酒煨制10分鐘。4、熱油下鍋，煸炒五花肉至變色。5、加入茄丁，鹽，生抽煸炒至茄丁軟爛入味，...

茄丁西紅柿滷怎麼做茄丁西紅柿滷做法

2022-08-05 1、茄子切成1釐米左右的切丁，放入水中防止變黑，西紅柿切成大塊備用。2、鍋中倒入食用油，倒入蔥末，蒜末熗鍋，蔥蒜末炒制焦黃後放入茄丁。3、茄丁煸至半透明放入西紅柿塊炒勻，轉小火蓋蓋燜五分鐘，開蓋後加入鹽攪拌均勻。4、水...

茄丁臊子怎麼做如何做茄丁臊子面

2019-11-01 1、主料：肉末、茄子一個、土豆一個、胡蘿蔔半根。2、輔料：大蒜、蔥姜、八角，桂皮、老抽、生抽、白糖、鹽。3、茄子，土豆，胡蘿蔔茄丁，為避免土豆氧化切後泡到清水裡。八角，蔥，桂皮，蒜切好備用。4、將肉末用姜，老抽，澱粉，料酒，糖稍加...

茄丁肉末的做法茄丁肉末的家常做法

2019-03-13 1、準備所需原料：茄子半條，瘦肉一塊，蒜米適量。2、瘦肉清洗乾淨後剁成肉末。3、茄子去皮切成小粒泡在清水內。4、剁好的肉末裡面加入少許澱粉，鹽，生抽攪拌均勻。5、鍋內熱油爆香蒜米。6、倒入肉末滑炒，翻炒的時候鍋的火可以...

老乾媽茄丁怎麼弄做老乾媽茄丁方法

2018-04-11 1、茄子1個、老乾媽辣醬、肥肉、瘦肉、青椒、生粉。2、做法：茄子先切成條狀，然後再切成丁；放在水裡面泡，防止氧化。3、準備輔料，記得肥肉些許。4、鍋內加少許油，待熱後將肥肉放進去榨，此時調成小火；待肥肉快榨乾的時候，加入瘦...

茄丁打滷麵的做法茄丁打滷麵的做法簡述

2019-12-15 茄丁打滷麵的做法如下。1、首先要將茄子切成丁，鍋中加水下面條，麵條煮熟後，盛入盤中。2、然後在鍋中倒入適量油，放入蔥絲爆香，放入肉末、茄子翻炒。3、最後加入鹽、雞精，炒至茄子成熟，倒入麵條中即可。...

茄丁炸醬麵做法步驟茄丁炸醬麵家常做法

2018-05-19 1、主料：新鮮麵條或者掛麵適量，黃瓜、綠豆芽適量做菜碼。2、炸醬：茄子1個，黃豆醬3大勺，肉末100g，蔥蒜適量，香菜適量。3、茄子洗淨切長條後改刀成小丁，蒜拍碎後切茸，將豆瓣醬和黃豆醬混合在一起。4、鍋內熱約2湯匙的油，溫熱時候...

茄丁怎麼做才好吃茄丁這樣做好吃下飯

2017-12-28 1、茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油適量。茄子切丁後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮後剁成蒜末，紅椒和香蔥均切丁備用。3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末...

茄丁滷麵做法竅門茄丁滷麵如何做

2018-09-27 1、用料：圓茄子一個、青椒半個、蔥薑蒜幹辣椒少許、鹽適量、生抽約半湯勺、黃豆醬油約半湯勺、雞精少許、熱水（高湯味道更好）適量、大料一粒、臘肉50克、手擀麵200克、芥花油50克。2、圓茄子去蒂洗淨。3、蔥薑蒜改刀。4...

茄丁香菇打滷麵的家常做法茄丁香菇打滷麵的家常做法介紹

2022-01-07 1、用料：香菇3朵、鹽適量、胡蘿蔔一個、小的花椒麵適量、尖椒一個小的、蘑菇適量、生抽適量、洋蔥半個、土豆一個小的、長條茄子一個、番茄一個小的、麵條300g。2、將以上各種蔬菜切成小丁。3、鍋內放油預熱，先將洋蔥、...

茄丁炒多久能熟茄丁炒多長時間能熟

2022-07-31 1、5到7分鐘。茄子是較易熟的蔬菜，茄子被切成小丁或者細條那麼熱油爆炒5分鐘左右就可做熟；茄子切的形狀比較大，那麼7分鐘也可以徹底炒熟。2、判斷是否熟直接用筷子扎，能輕鬆扎進去就說明熟了。茄子在爆炒的時候非常容易吸...

茄丁肉醬怎麼做茄丁滷肉醬的做法

2018-06-28 1、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好蔥花、蒜末、薑片。2、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因為這樣可以慢慢逼出肉中的血水，如果...

茄丁炒蛋做法步驟茄丁炒蛋的烹飪方法

2019-03-22 1、材料：茄子2個、雞蛋2個、鹽適量、植物油適量。2、茄子去皮切丁；雞蛋打成蛋液。3、茄子放進油鍋裡，加鹽翻炒。4、茄子炒熟時，倒進蛋液。5、關小火，翻炒均勻，出鍋裝盤。6、雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維...

茄汁茄丁如何做茄汁茄丁如何做好吃

2018-10-26 1、首先茄子去皮切塊,撒三小勺鹽醃製十幾分鍾後去水,拌幾勺澱粉。2、不粘鍋放油小火,把拌好的茄汁夾到幹澱粉中滾一圈放入鍋中煎炸。3、輕輕晃動鍋子感覺茄汁底部定型了,用筷子翻面炸另一面。4、一定要復炸一次,這樣...

野生乾巴菌的做法家常菜乾巴菌炒茄丁怎麼做

2022-02-22 1、食材：紫皮茄子、野生乾巴菌200g。調料：油適量、鹽適量、蒜4小辨、生薑半塊、小蔥1根、長青椒3個。2、青椒、姜、蒜、蔥切碎待用。3、茄子切成丁用冷水過一下待用。4、乾巴菌解凍後待用。5、鍋燒熱倒入適量油，將青椒、...

土豆茄丁滷怎麼做如何做土豆茄丁滷

2022-06-08 1、食材：茄子200g、土豆200g、油適量、鹽適量、蔬之鮮適量、醬油適量、蒜適量、香菜50g2、土豆洗淨，去皮，切丁。3、茄子切丁。4、油八成熱後，加入蒜瓣爆香。5、加入事先用醬油，料酒，醬好的肉末。翻炒至肉末變色。6、加入適...

茄丁土豆滷怎麼做怎樣做茄丁土豆打滷

2022-06-08 1、食材：茄子80克、土豆50克、番茄10克、雞蛋1個、大蔥，鮮姜各6克、花生油若干、生抽3克、鹽，味精各適量。2、茄子80克洗淨，去皮，切成小丁待用。3、土豆50克洗淨，去皮，切成小丁待用。4、番茄10克。洗淨，切成小塊兒待用。5、雞...

西紅柿茄丁滷怎麼做如何做西紅柿茄丁滷

2022-06-08 1、茄子一個，西紅柿兩個，鹽2克，蔥花5克，蒜末5克，食用油適量。2、茄子切成1釐米左右的切丁，放入水中防止變黑，西紅柿切成大塊備用。3、鍋中倒入食用油，倒入蔥末，蒜末熗鍋，蔥蒜末炒制焦黃後放入茄丁。茄丁煸至半透明放入西紅柿塊...

茄丁怎麼醃這個做法簡便省事還美味

2022-08-05 需要提前準備好的材料包括：茄子500克、香菜100克、大蒜100克、鹽30克。1、第一步選擇好比較鮮嫩的茄子。2、用清水將茄子洗淨，放蒸鍋蒸熟。3、茄子蒸熟後放旁邊冷卻，香菜切丁，蒜拍碎切末，放一旁備用。4、然後把香菜，蒜，鹽混...

茄丁滷怎麼做茄丁滷做法

2022-08-05 1、圓茄子去蒂洗淨。2、蔥薑蒜改刀。3、茄子切丁。肉切丁。4、鍋中倒入芥花油。5、油熱下入幹辣椒和肉丁煸炒。6、下入茄丁。翻炒至軟。7、倒入生抽和黃豆醬油調色。8、倒入半碗熱水。9、炒制水開，放入鹽調味。10、放...

炸醬茄丁做法步驟怎樣做炸醬茄丁

2019-12-10 1、主料茄子3條，五花肉4小條，調料色拉油適量，蔥1小節，姜1小塊，蒜3粒，幹辣椒3只，生抽少許，老抽少許，澱粉適量，豆瓣醬1勺，甜麵醬1勺，小蔥3根，芝麻油少許，白糖2克。2、五花肉去皮切碎丁狀，將肉丁放入大碗中，調入生抽、老抽少許、糖、生粉...

醬燒茄丁怎麼做醬燒茄丁做法介紹

2018-07-08 1、茄子洗淨後切除頭尾兩端，再切成丁，用淡鹽水浸泡片刻。2、幹香菇用溫水泡發至軟，擠幹水分後切丁。3、蒜頭切末，用一容器將水澱粉、甜麵醬、醬油、鹽、白糖調和在一起備用。4、油鍋5分熱後，放入蒜末爆香。5、油鍋爆出香味...

肉末茄丁最正宗的做法家常肉末茄丁最正宗的做法

2022-04-02 1、主料：茄子200g，肉末30g，蒜2顆，油適量，鹽適量，雞粉適量，黃豆醬適量，老抽適量，生抽適量。2、茄子切小丁。3、熱鍋少油放入茄丁炒軟後盛出待用。4、熱鍋冷油爆香蒜末。5、放入肉末炒變色。6、放入茄丁翻炒均勻。7、下入一勺海...

茄丁豌豆炒飯教程茄丁豌豆炒飯的烹飪方法

2019-09-27 1、材料：白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿蔔、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個，蔥1根，油3大匙，咖哩粉1小匙，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。2、番茄去蒂、洋蔥去皮，洗淨切丁；生香菇去蒂、洗淨，對切成4塊；胡蘿蔔洗淨去皮，切片；西蘭...

幹炒茄丁怎麼做幹炒茄丁如何做

2017-12-15 1、主料：長茄子兩條500克，紅尖椒80克，青尖椒60克，熟五花肉一小塊80克。2、把茄子和青紅椒切丁備用。3、把熟五花肉切丁備用。4、把茄子倒入炒鍋中撒少許鹽進行無油乾煸，期間要用鍋鏟來回勤翻動。5、把茄丁乾煸至微黃大約六...

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