自家在家怎麼做月餅 有什麼製作的步驟

1、混合麵粉、白砂糖、橄欖油、水混合均勻後揉成麵糰。

2、橄欖油倒入麵粉中，攪勻後也揉成團備用。

3、將清水浸泡過的白芸豆撕去外皮放入高壓鍋中煮30分鐘。

4、將煮好的白芸豆放入熱鍋中，加白砂糖炒至，調中小火加橄欖油炒制，再加大米粉、蜂蜜炒勻盛出。

5、將白芸豆茸包裹餡料團成團，將水油麵捏扁，包油酥，團成麵糰烤箱預熱160℃，烤15-18分鐘即可。