臘腸炒三丁 怎麼做臘腸炒三丁

1、主料：黃瓜200克、胡蘿蔔200克、臘腸100克。

2、輔料：蒜兩瓣、油適量、鹽少許。

3、黃瓜胡蘿蔔切丁。

4、臘腸切丁，胡蘿蔔切丁。

5、胡蘿蔔入滾水鍋中焯一下。

6、熱鍋放油，放入蒜瓣炒香。

7、放入臘腸翻煸炒出油。

8、接著放入青瓜、胡蘿蔔丁翻炒均勻。

9、最後放入少許鹽、雞精即可出鍋。