金鯧魚食用方法 金鯧魚怎麼做好吃

1、準備材料：金鯧魚、紅椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜。

將金鯧魚處理乾淨之後再背部劃幾刀，深淺適中的口子就行了，可以讓調料更好地滲透進去;

2、把金鯧魚放在一個大碗中，加入少許食鹽、薑片和料酒醃製15分鐘左右;

3、另取一個盤子鋪上一層蔥薑絲，把醃製好的金鯧魚放上去;

4、把金鯧魚放在鍋中，開大火蒸5分鐘，關火後蒸2分鐘;

5、取出蒸好的金鯧魚，在上面澆上蒸魚豉油，並淋上熱油，點綴一些紅椒即可。