新鮮柚子皮煮水的做法 新鮮柚子皮煮水怎樣做

1、材料準備：柚子皮、冰糖。

2、選擇表面潔淨、有光澤、質地均勻、氣味清香的柚子皮為佳，吃完柚子將柚子皮切成塊備用。

3、用乾淨的水將柚子皮清洗一遍，再用鹽搓洗後沖洗乾淨剝下備用。

4、將剝下來的柚子皮用溫水浸泡十分鐘左右，期間可以擠幹水分然後再用清水浸泡一下，有助於更好的將青澀味道去掉。

5、然後將適量柚子皮切成絲，此時可取適量果肉和果皮放在攪拌機攪打成泥。

6、攪拌完成後倒入鍋中並加適量水冰糖熬煮，煮至表面粘稠、基本無水分時就可盛起了。

7、最後密封一星期左右即可泡茶喝，有很好的止咳嗽作用。