蒸饅頭用熱水還是冷水 蒸饅頭用熱水還是冷水呢
來源:時尚少女範 2.17W
1、蒸饅頭用冷水下鍋更好。
2、剛做好的饅頭用冷水下鍋蒸,能夠讓饅頭起到一個緩慢發酵的過程,水的溫度漸漸升高,也給饅頭有一個二次發酵的過程。
3、在蒸饅頭的水中加入一些食用醋,可以讓饅頭變得白白嫩嫩,也可以祛除鹼味。
1、蒸饅頭用冷水下鍋更好。
2、剛做好的饅頭用冷水下鍋蒸,能夠讓饅頭起到一個緩慢發酵的過程,水的溫度漸漸升高,也給饅頭有一個二次發酵的過程。
3、在蒸饅頭的水中加入一些食用醋,可以讓饅頭變得白白嫩嫩,也可以祛除鹼味。