桂圓泡水喝去皮嗎

桂圓泡水喝的時候一般不需要去皮，因為桂圓的皮含有豐富的營養成分和特殊的香氣。如果你喜歡口感更清爽，可以將桂圓用刀背輕輕拍打一下，以便更好地釋放香味。如果你對桂圓的皮感到不喜歡，也可以將桂圓去皮後再泡水，不過需要注意的是，去皮後的桂圓容易變色和氧化，所以建議在泡水前即刻食用。