烤帶魚段的做法和配方 烤帶魚段怎麼做

1、食材：帶魚中段600g、料酒10ml、烤肉料10g、油1小勺、鹽2g。

2、帶魚中段洗淨，瀝乾。

3、放烤肉料，料酒，鹽，攪拌好。

4、醃製半天入味。

5、烤盤上墊錫紙，刷上一層油，放上帶魚。

6、烤箱開上下火，200度，預熱5分鐘，把烤盤放入，200度，烤15分鐘。

7、帶魚段拿出烤盤，把魚翻一面，上火，180度，烤5分鐘即可。