羅卜絲湯的做法 你都學會了嗎

1、豬油40克，白麵粉15克，蝦米、香菜、薑末、胡椒粉、味精、精鹽、料酒各少許。將蘿蔔去皮切成細絲,過開水略氽撈出備用;蝦米開水泡軟;香菜洗淨切碎。

2、瓢上火加入豬油,燒至五成熱時,投入麵粉略炒,隨後加高湯300克,再加蘿蔔絲、蝦米、薑末投入鍋內,再加入胡椒粉、精鹽、味精、料酒,燒酒，燒開後撒入香菜末，倒入小碗中即成。