茄子和土豆怎麼做好吃 茄子和土豆做法

1、準備茄子、土豆、尖椒、鹽、醬油、花椒、雞精。

2、茄子和土豆洗好，切成塊，熱鍋到油，油熱放入茄子和土豆翻炒。

3、放入沒過茄子和土豆的水，加入鹽，醬油，花椒麵，燉十分鐘左右。

4、放入尖椒，翻炒，出鍋！