茄子土豆燉雞塊的做法 怎麼做茄子土豆燉雞塊

1、主料：茄子300g、雞肉200g。

2、調料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量、水適量。

3、茄子一個洗乾淨。

4、把茄子切成小塊，盛到盤中待用。

5、三個辣椒洗乾淨。

6、把辣椒切成小方片。

7、剁碎的雞肉塊。

8、蔥和蒜用刀切一切。

9、鍋中放入適量的油加熱。

10、把雞肉塊放入油鍋中。

11、放入蔥花蒜在加入鹽和少量醬油和水開始慢火燉一下。

12、八分鐘左右在把茄子塊放入鍋中。

13、燉幾分鐘後在放入辣椒。

14、出鍋前再加入適量味精。

15、盛到盤中可以享受美食了。