戰斧牛排是哪個部位

戰斧牛排是牛肉的肋眼部位。它是從牛肋骨附近剖下的大塊肉，因形狀像戰斧而得名。戰斧牛排的肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻，是一種上等的牛排。