白鳳菜怎麼吃 白鳳菜如何吃

1、用料白鳳菜四百克，豬裡脊肉兩克，蔥、姜、蒜各適量，鹽、生抽食用油以及味精各少許。

2、把豬裡脊肉清洗後切成細絲，放在碗里加入生抽和鹽以及味精進行醃製。把大蒜去皮製成蒜蓉，把生薑和大蔥切成絲狀備用。

3、把白鳳菜清洗乾淨，切成自己喜歡的樣子，再放入清水中浸泡十分鐘，取出瀝掉水分。

4、鍋中放油燒到五成熱後放入肉絲炒制，把肉絲炒散後加入生薑和蔥絲，翻炒幾下放入準備好的白鳳菜，一起炒制。

5、白鳳菜炒熟後加入食用鹽和味精調味，在出鍋時加入蒜蓉就可以裝盤食用了。