白菜可以生吃嗎 大白菜食用注意

1、儘量不要生吃，因為生吃的話可能會讓脾胃受到一定的影響，特別是對於一些脾胃虛寒的人，如果生吃大白菜的話，可能會感到不舒適，嚴重的還有可能會造成腹痛腹瀉，所以大白菜儘量要煮熟了吃，不要生吃，生吃的話口味也不好。

2、使用大白菜是需要注意很多方面的，並不是直接把它燒熟了吃，在燒之前必須要對其進行清潔，清潔到位很重要，因為現在很多蔬菜農戶為了把蔬菜中的蟲子殺死，撒了一些農藥，這種做法雖然可以保證蔬菜的正常生長，但是卻帶來了一些隱形的危害。所以在使用前務必要將其清洗乾淨，要把它的葉片撕下來，然後用水浸泡，如果不放心的話還可以加入一些果蔬的清洗，這樣洗起來會更加的潔淨，做出來的菜餚吃起來才更放心。