竹蓀有沒有毒 竹蓀有毒嗎

1、竹蓀有很多品種，例如長裙、短裙、黃裙、棘託、紅裙竹蓀等，其中黃裙竹蓀有毒，不可食用，其最大的特點就是裙子、菌柄都是黃色。平常我們吃的竹蓀是沒有毒的，且營養價值很高，可以放心食用。

2、通常來說，食用菌類都是發物，竹蓀作為食用菌自然也是發物。和普通發物一樣，它會非常容易誘發某些疾病。所以，面板敏感嚴重的人群建議儘量少食用竹蓀。對於竹蓀有過敏史人群更加不建議食用，以免引發過敏源。當然不是說面板過敏就一定不能食用竹蓀。輕微過敏的人群也是可以適量食用的，但是注意一定要適量。