炸過東西的油還能吃嗎 炸過東西的油能否吃

1、炸過東西的油不能吃。

2、食用油裡面都是脂肪，人們炸東西用的都是高溫油，油脂在很高的環境下會發生變質。人們要是經常使用剩油，並且是用這樣的油炸食物，就會產生有害物質，也會讓脂肪酸聚集在以前，傷害身體健康。尤其是人們長期吃這樣的油，還會導致身材發胖，降低人體免疫力，變得容易生氣。

3、要知道食用油在高溫環境下，營養價值流失的比較多，這樣的油脂也不容易被身體吸收，還會影響其他物質被人體吸收，導致身體越來越差。所以，炸過很多次食物的油脂，最好是別吃了，對身體傷害很大，再捨不得也要倒掉。

4、不過，這也不是說所有炸過食物的油都不能吃，要是你