紅燒兔肉的家常做法 簡單易學一吃停不下來

1、建議直接去買一隻已經弄好的兔肉，然後把洗好的兔肉放到菜板上剁成塊，裝到碗裡面，然後把蔥，姜切好。鍋子放水燒開之後，把兔肉放鍋內煮熟，水不要放得太多了，不然味道會比較淡，建議開大火煮，可以煮得更快一些，煮好之後放入桂皮，料酒，然後再開火慢慢煮，翻炒一下。

2、然後放入鹽和老抽，再加入適量的白糖，喜歡稍微甜一點的可以稍微多加一點，再放入鹽，再進行翻炒一會兒讓味道融合，等到鍋內的水不是特別多的時候，可以選擇再放一些辣椒粉，喜歡吃辣的也可以多放一些，等煮到湯汁快乾的時候，就可以出鍋裝盤了。