地鍋雞是哪的特產 地鍋雞介紹
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1、地鍋雞,是山東省、江蘇省、安徽省等地的漢族名菜。起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。
2、地鍋雞的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。用料食材材料主要是蒜、姜、蔥、小紅辣椒、青椒、紅椒、雞、八角、麵粉、油、甜麵醬、鹽等。
1、地鍋雞,是山東省、江蘇省、安徽省等地的漢族名菜。起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。
2、地鍋雞的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。用料食材材料主要是蒜、姜、蔥、小紅辣椒、青椒、紅椒、雞、八角、麵粉、油、甜麵醬、鹽等。