如何製作內脂豆腐花 製作內脂豆腐花的方法

1、主料：黃豆200g、水1300g。

2、輔料：內脂4g、水適量。

3、黃豆洗乾淨用清水泡5小時。

4、加入1300g水。

5、倒進料理機裡打成豆漿。

6、打好的豆漿用紗布過濾。

7、豆漿放在電磁爐上大火煮開後再煮15分鐘可關火。

8、內脂倒進碗里加入少許水讓其溶化。

9、煮好的豆漿將表面的浮沫撈掉。

10、讓豆漿放涼到80度左右將表面一層豆皮弄掉。

11、將豆漿直接衝入內脂裡。

12、用勺子快速拌兩圈撈去浮沫，靜止15分鐘即可。

13、將豆腐花弄在碗里加入白糖即可食用。