大螃蟹的簡單做法 蒸大閘蟹的做法

1、原料：螃蟹、料酒、姜、蔥、醋、白糖。

2、螃蟹用牙刷清洗乾淨，要每個部位都刷到。

3、鍋中加入清水，把洗好的螃蟹放到蒸鍋中，每個螃蟹上面都澆上一點料酒，放上點薑片。

4、水燒開後再大火蒸15分鐘左右，要根據螃蟹的大小來決定蒸的時間。

5、蒸好後把薑片去除，剪掉繩子後裝進盤子中。

6、碗中加入蔥薑末、醋、白糖調製成醬汁，就可以食用啦！