鴨蛋用來煎餅怎麼做 鴨蛋煎餅的做法

1、首先我們在碗裡盛入適量的麵粉。

2、然後將兩顆鴨蛋打入麵粉中。

3、我們將蔥切成蔥花，然後加入到麵粉中。

4、我們加入適量的鹽，黑胡椒，耗油，料酒一起將麵粉攪拌均勻，如果比較厚的話，我們可以加入適量的清水，調成可以流動的麵糊。

5、我們將平底鍋刷油，油熱後，倒入迷糊，快速的轉動平底鍋，直至麵糊均勻鋪在鍋底 我們開最小火，慢慢煎，注意及時翻面就行。