意醬貝殼面 意醬貝殼面的做法

1、原料：蔥頭、大蒜、牛肉、乳酪、羅勒、番茄、番茄醬、鹽、紅葡萄酒、辣椒、胡椒粉。

2、鍋中放橄欖油燒熱，放入牛肉、蔥頭煸炒。

3、加入蒜粒炒香，倒入番茄、葡萄酒小火燉煮到軟爛。

4、加入番茄醬一起煮，加入乳酪、羅勒，最後加入胡椒碎、辣椒粉、鹽調味。

5、義大利貝殼面煮十分鐘左右，撈出，澆上意醬，灑點檸檬皮絲，吃時拌勻即可。