關於鮮面的時尚百科
鮮麵條做豆角燜面，好吃簡單，具體做法如下：1、麵條，五花肉，豆角，胡蘿蔔，蔥薑蒜，大料，幹辣椒，料酒，醬油，鹽。豆角摘洗乾淨，切成大約二到三釐米的段，五花肉切塊，胡蘿蔔丁切丁;2、油鍋熱後爆香蔥薑蒜，然後下五花肉塊大火翻炒，加點料酒和醬...
1、通常生面條蒸二十分鐘左右就可以蒸熟了，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹飪而成的，吃起來比較入味，還非常有嚼勁。2、製作蒸麵條非常的簡單，只需要先在鍋中倒入適量的清水再放入蒸架，接著把麵條平鋪在蒸架上隔...
1、豬肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段。2、炒鍋放油燒熱，放幾粒花椒，先放肉丁煸炒。3、再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。4、倒上點鮮味醬油，翻炒入味。5、放上水加到需要的量（夠澆做幾碗麵條的湯）放上少許的鹽。6、鍋開後煮幾分...
1、鍋置火上，加入足量涼水。2、待水開鍋後，下入麵條，並用筷子將麵條在鍋中輕輕挑轉，以防粘連，蓋上蓋煮。3、要在爐灶邊看著鍋，鍋很快會煮沸，開啟蓋子，用筷子將麵條輕輕翻一翻，加適量涼水，再煮開。4、用筷子將麵條再輕輕翻一翻，加...
1、常溫保鮮法。將買來的麵包按照他自身的保質期，在常溫陰涼的地方進行存放。但是要注意麵包的保質日期，最好在保證日期之前食用。2、真空保鮮盒儲存法。將麵包放置到保鮮盒內，再利用真空保鮮機，將它的空氣抽空。處在一個...
1、保鮮櫃。首先可以把新鮮的麵條放入保鮮櫃中存放，能夠存放一週左右不變質，但是最好儘快吃完。2、塗抹澱粉。如果是冷凍的麵條的話，則應該先塗抹一些澱粉，然後再密封存放，也能夠使麵條儲存一段時間不變質。3、密封存放。...
1、鍋中燒水，放鹽、橄欖油，水開後下面，煮8-10分鐘。2、蒜瓣壓泥，洋蔥切粒，百里香切碎，三文魚切丁，扇貝一片為二，魷魚切小片。3、面過涼水瀝乾，熱鍋下黃油、洋蔥、百里香，加入番茄醬，翻炒，加入蝦仁、魷魚、扇貝、三文魚，加適量水，炒...
1、主料：油豆腐(250克)，蝦仁(150克)，墨魚(200克)，海蔘(100克)，胡蘿蔔(100克)，竹筍(50克)。2、調料：鹽(10克)，味精(1克)，白醬油(15克)，色拉油(45克)，香菜(3克)。3、蝦仁去腸泥，墨魚切花，海蔘斜切片，胡蘿蔔、竹筍切花片。加3大匙色拉...
1、蝦仁80公克，魚肉80公克，乾貝1顆，紅蘿蔔20公克，鮮魚煨湯600㏄，麵條150公克，青江菜30公克，鹽1茶匙。2、乾貝用溫水泡發後抓碎成絲；紅蘿蔔與青江菜分別洗淨、瀝乾水份，紅蘿蔔切小片，備用。3、蝦仁洗淨、瀝乾水份，魚肉洗淨、瀝乾...
1、水分。含水率正常的麵粉，手捏有滑爽感，伸手插入阻力小，輕拍麵粉即飛揚；受潮含水多的麵粉，捏而有形，不易散。手插阻力較大，且內部有發熱感，容易發黴結塊。2、顏色。麵粉顏色越白，加工精度越高，但其維生素含量也越低。如果保管...
1、冰箱的冷藏一般保持在1-10攝氏度。根據溫控器調控有所差異，或高或更低些。冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的儲存。2、冷藏最多一天，超過一天的最好放冷凍。3、冷藏放三天的面最好不要吃了，因為冷藏櫃層的...
1、新鮮的莜麵應該要冷藏，因為莜麵是面制食品，如果弄溼的話就會容易粘在一起，到時候吃起來就會很軟沒有彈性。2、如果不冷藏的話，那你買回來就放櫃子裡面，密封也是可以保持很長時間的，留了兩三個月也是可以吃的。...
1、食材：油麵筋、西蘭花、杏鮑菇、胡蘿蔔、高湯、鹽。2、西蘭花切小朵；胡蘿蔔、杏鮑菇切滾刀塊。3、煲內先放入胡蘿蔔與杏鮑菇再加入適量高湯，燉煮至食材變軟。4、加入西蘭花和油麵筋。5、加蓋繼續燉煮至油麵筋、西蘭花...
1、是海鮮主題面，不算海鮮。海鮮味的方便麵，方便麵本身是沒有任何海鮮的成分，主要是在調味料包，可能含有少量蝦米、蝦皮或蝦仁之類的脫水海鮮貨海鮮味調味粉。2、海鮮又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類。...
1、用料：米麵、雞蛋、金針菇、肉絲、料酒、鹽、雞精。2、準備食材的同時燒一鍋開水。3、金針菇泡水發開，雞蛋打散，肉絲和蛋液加適量料酒去腥，米麵入開水煮至七成熟時撈出備用。4、在預熱過的平底炒鍋中倒入色拉油，油熱後倒...
1、麵條(一人份)，金針菇(一人份)，油菜(一人份)，雞蛋(一顆)，豬肉(一人份)，醬油適量，花生油適量，澱粉適量。2、金針菇一根一根分開，洗淨；油菜一片一片分開，洗淨；豬肉洗淨，切絲；雞蛋打散，加入澱粉，攪拌均勻，加入豬肉，攪拌均勻，少少加入澱粉...
1、準備好用料：手擀麵100克，鮮蝦5只，蔥1小根，油菜4朵，植物油適量，鹽1小勺，醬油1小勺，蠔油2滴，清水適量，雞精1點。2、花蛤洗乾淨備用。3、小鍋內燒水，水開後將手擀麵入鍋煮2分鐘，之後將煮好的手擀麵撈出出來，加冷水泡著備用。4、新...
1、材料：手擀麵100克，鮮蝦5只，蔥1小根，油菜4朵，植物油適量，鹽1小勺，醬油1小勺，蠔油2滴，清水適量，雞精1點。2、花蛤洗乾淨備用。3、小鍋內燒水，水開後將手擀麵入鍋煮2分鐘，之後將煮好的手擀麵撈出出來，加冷水泡著備用。4、新燒一鍋...
1、將蟶子，花甲帶殼的海鮮洗淨撒鹽靜置2小時，以便能夠儘快吐沙。2、蝦去除蝦線，鮑魚洗淨開花刀，小黃魚去鱗去腮去內臟等，海鮮洗淨備用。3、海鮮麵的湯需要有雞架，鯽魚、乾貝、海米熬製三個小時成高湯。4、做各種口味的海鮮...
1、香菇、油菜去根後，洗淨，放入清水中浸泡。2、鍋內倒入適量水，煮沸後倒入泡好的香菇油菜。3、灼水後的香菇油菜放入冷水中，浸泡。4、將浸泡後的香菇油菜切碎，攥出水後，油菜切末，待用。5、香菇切末，胡蘿蔔切末，鮮蝦去除蝦頭，撥...
1、三鮮麵包括三樣東西：湯、面、配料。第一鮮即湯頭雞湯;第二鮮即魚蝦配料;第三鮮即竹筍。以上三樣就是三鮮。三鮮面營養豐富具有豐富的維生素，蛋白質等的營養物質，不僅味道鮮美而且滿足人體所需營養。2、三鮮面的由來：“...
1、食材：豬小排適量、米麵適量、螃蟹適量、蝦適量、蛤蜊適量、梅筒魚適量、小青菜適量、生薑適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。2、豬小排切成小段，用溫熱的水洗淨。3、放入高壓鍋中倒...
1、鮮蝦魚板面方便麵是有海鮮的。2、也就是裡面的那個魚板小米蝦算是海鮮，其他的都不是，你要是不吃海鮮就不要吃那個，要是喜歡吃海鮮可以吃，味道還是可以的，我也很喜歡吃這個味道的方便麵，偶爾來一包還是可以的，不過方便麵不...
1、海鮮麵可以放冰箱保鮮，冰箱裡存放應不超過1個月。2、冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年，雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定，保質期可...
1、保鮮膜可以把煮熟的麵條放入保鮮膜內，然後再將保鮮膜放到冰箱記憶體放，這樣能夠使麵條儲存比較長的時間不變質。2、碗裡面還可以把煮熟的麵條放到大碗裡面，然後再蓋上保鮮膜，之後再放到冰箱記憶體放，也可以使麵條儲存一段時...
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