皎白菜怎樣做 上海皎白菜製作方法
來源:時尚少女範 1.28W
1、材料:土豆1個、皎白菜150克、肥牛50克,蒜5克、生抽5克、白砂糖5克。
2、土豆刮皮,切片,皎白菜去蒂。
3、碗中放入肥牛,生抽,胡椒粉,攪拌均勻,醃製十分鐘。
4、鍋中隔水放入土豆片,大火蒸熟。
5、鍋中放水,大火煮沸,放入白菜焯水1分鐘。
6、土豆片倒入碗中,加入胡椒粉,鹽,搗成泥。
7、白菜上放上肥牛,放上土豆泥,抹勻,捲成卷。
8、隔水放入肥牛卷,大火蒸熟,鍋中放油,倒入蒜片,白砂糖,大火爆香,加入生抽,大火爆香,澆在肥牛捲上。
9、上海皎白菜製作完成。超級美味。