白灼小白菜末怎麼做 製作白灼小白菜末的方法

1、主要食材：油菜1小把、蒜1個、薑片2片、花椒、用油、生抽2勺、鹽、雞精。

2、小油菜洗乾淨後，切末或者小段備用

3、小鍋燒水，在水裡滴幾滴食用油，把油菜放進去煮1分鐘左右。撈起來，瀝水

4、把姜和蒜切末備用。

5、把瀝乾水的小白菜用手擠一下水分，然後倒在盤子裡。

6、在上面放上鹽，雞精，蒜末，姜，花椒，生抽

7、鍋燒熱，倒少量食用油，油熱後，用小勺舀一勺熟油潑在擺好調料的盤子裡。拌勻即可。