青菜雞蛋炒方便麵的製作方法 青菜雞蛋炒方便麵做法介紹

1、準備材料：方便麵1包，雞蛋2個，肉絲，胡蘿蔔絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽各量適量。

2、將方便麵放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖洗備用；

3、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；

4、放入蔥段、香蔥、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味，再放入煮好的方便麵繼續翻炒；

5、最全改用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。