雞蛋炒鴨蛋要怎麼炒才好吃 雞蛋炒鴨蛋的做法

1、材料：雞蛋2個、鴨蛋2個、大蔥1根、鹽；

2、首先雞蛋和鴨蛋分別打入兩個碗中，用筷子打勻待用；蔥切大段；

3、鍋內放少許油，熱後把打勻的雞蛋倒入鍋中；

4、快速翻炒，幾秒中出鍋待用；

5、鴨蛋同上；

6、鍋內放少許油，把切好的大蔥段倒入；

7、大火爆炒，放入剛才做半熟的雞蛋與鴨蛋，同時翻炒；

8、半分鐘左右撒鹽出鍋。