怎樣炒雞蛋好吃 炒雞蛋的做法

1、材料：雞蛋、蔥蒜、鹽、料酒、食用油。

2、將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；

3、將烤盤放油，再放入微波爐中預熱2分鐘，取出後雞蛋倒入烤盤，再放入微波爐高火2分鐘即可。

4、將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；

5、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）；

6、可以用鍋鏟適時（蛋成型之後隨便）切割。