蝦仁炒雞蛋怎麼炒好吃 製作蝦仁炒雞蛋的方法

1、材料：蝦仁150g，雞蛋二隻，青豆25g，玉米粒25g，蔥花少許，適量少許的澱粉，精鹽，黃酒。

2、在蝦仁里加入澱粉及黃酒拌勻稍醃5分鐘。

3、蛋打散備用。

4、鍋加熱倒入適量的食用油，待油五分熱時倒入蝦仁、青豆、玉米粒翻炒。

5、蝦仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒。蛋熟放上蔥花拌勻即可。